きじまりゅうたのカリカリ豚チーズ/NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？

６月１３日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では、残り物の食材を使って、小腹を満たすレシピを紹介してくれました。

「カリカリ豚チーズ」は、豚肉のカリカリとチーズのカリカリでビールがススム即席おつまみです。とっても簡単でやみつきになる美味しさです。

カリカリ豚チーズの材料（２人分）

• 豚ロース肉（１００g）・・しゃぶしゃぶ用
• 小口切り長ネギ（適量）
• スライスチーズ（２枚）
• 塩（小さじ１/４）
• コショウ（適量）

カリカリ豚チーズの作り方

1. フライパンに豚肉を並べて、塩（小さじ１/４）、コショウ（少々）をふってから火にかけます。
2. 両面お肉が焼けたら、スライスチーズ（２枚）をのせて焼きます。
3. お皿に盛り付けて小口切りネギ（適量）をのせて完成です。

感想

ビール以外のお酒にも合いそうですね。コショウを多めにふればピリッと辛めで美味しさがさらに増しますね。