きじまりゅうたのおだしなしにゅうめんレシピ/きじまりゅうたの小腹すいてませんか？

６月２０日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、残り物の食材を使って「おつまみ」と「しめにぴったりの小腹飯」レシピを紹介します。

「おだしなしなにゅうめん」は出汁もめんつゆも使わずに作ります。仕上げに加える焼き海苔と鰹節で旨みたっぷりに仕上げます。

にゅうめんの材料（１人分）

• 水（２００cc）
• 酒（小さじ１）
• 梅干し（１個）
• そうめん（１束）
• 焼き海苔（適量）
• 鰹節（１袋）
• 白ごま（適量）

にゅうめんの作り方

1. 鍋に水（２００cc）、酒（小さじ１）、梅干し（１個）を入れ梅干しは軽くほぐし、煮立てます。
2. そうめん（１束）を入れ茹で、そうめんが煮立ったらちぎった焼き海苔（適量）、鰹節（１袋）を加えます。
3. 丼に盛り付けて、白ごま（適量）をふり、完成です、

感想

お腹に優しいにゅうめんですね。夜遅い小腹飯にもぴったりです。旦那さんにぜひ作ってあげたいと思います！