リュウジの低糖質レシピ！しらたきでオイルパスタ/ヒルナンデス

７月１３日（月）の「ヒルナンデス」では、料理研究家の「リュウジ」さんが、自粛期間中に体重が増えてしまった方にぴったりの「低糖質」レシピを紹介してくれました。

「オイルパスタ」は、パスタ代わりにしらたきを使って作ります。

オイルパスタの材料（１人分）

• キャベツ（６０g）
• ベーコン（５０g）
• 顆粒コンソメ（小さじ１）
• オリーブオイル（大さじ１）
• 醤油（小さじ１）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• 黒コショウ（適量）
• しらたき（２００g）

オイルパスタの作り方

1. キャベツ（６０g）は一口大に切ります。ベーコン（５０g）は１cm幅に切ります。キャベツとベーコンを耐熱容器に入れます。
2. しらたき（２００g）はお湯でサッと洗って臭みをとります。
3. １にしらたき、コンソメ（小さじ１）、オリーブオイル（大さじ１）、醤油（小さじ１）、塩（適量）、コショウ（適量）を加えて混ぜ合わせます。
4. ラップはせずに６００wの電子レンジで４分間加熱します。
5. 混ぜ合わせて、お皿に盛り付けていただきます。

感想

味付けがしっかりとしているとしらたきでも美味しく作れますね。ぜひ作ってみます。