リュウジの低糖質レシピ！アボカドユッケ/ヒルナンデス

７月１３日（月）の「ヒルナンデス」では、料理研究家の「リュウジ」さんが、自粛期間中に体重が増えてしまった方にぴったりの「低糖質」レシピを紹介してくれました。

「ユッケ」はお肉は使わずに、アボカドを使って作ります。

アボカドユッケの材料（１人分）

• 卵黄（１個）
• 焼肉のタレ（大さじ１/２）
• ごま油（大さじ１/２）
• 味噌（大さじ１/２）
• 砂糖（小さじ１/２）
• うまみ調味料（ひとつまみ）
• 万能ネギ（適量）
• 白いりごま（適量）
• ラー油（適量）
• アボカド（１個）

アボカドユッケの作り方

1. ボウルに焼肉のタレ（大さじ１/２）、ごま油（大さじ１/２）、味噌（大さじ１/２）、砂糖（小さじ１/２）、うまみ調味料（ひとつまみ）を加えてタレを作ります。
2. アボカド（１個）は半分にして皮をむき、スライス切りにします。
3. １にアボカドを合わせてお皿に盛り付けます。
4. 卵黄、ごま、万能ネギ、ラー油をかけていただきます。

感想

これはとっても美味しそうですね。アボカドを使うので食べ応えもありますね。ぜひ作ってみます。