リュウジの悪魔のチーズメルトポテト/ソクラテスのため息！

７月２２日（水）の「ソクラテスのため息」は、１００円ショップの便利キッチングッズを使って、料理研究家の「リュウジ」さんが、料理を作ります。

野菜をらせん状に切る「くるりんカッター（１００円）」を作るのは、じゃがいもらせん状に切って作る子供も喜ぶ１品です。

悪魔のチーズメルトポテトの材料（作りやすい分量）

• バター（２０g）
• みじん切りニンニク（１片）
• 塩（少々）コショウ（少々）
• 合挽き肉（１００g）
• トマトジュース（２００cc）
• コンソメ（小さじ１）
• ピザ用チーズ（２００g）
• じゃがいも（４個）
• 揚げ油（適量）

悪魔のチーズメルトポテトの作り方

1. フライパンにバター（２０g）、みじん切りニンニク（１片）を炒めて香りを引き立てます。
2. 塩（少々）、コショウ（少々）で下味をつけた合挽き肉（１００g）を１に入れ炒めます。
3. ２にトマトジュース（２００cc）、コンソメ（小さじ１）を加えて水分を飛ばします。
4. ピザ用チーズ（２００g）を加えて溶かします。
5. くるりんカッターでじゃがいも（４個）を切ります。
6. 揚げ油（適量）を熱し５のじゃがいもを揚げます。
7. 油をきり、お皿に盛り付けて、４のソースをかけていただきます。

感想

くるりんカッターがあればとっても簡単に楽しく作れますね。悪魔的ポテト料理ですね。ぜひ作ってみます。