リュウジの電子レンジでサッポロ一番塩サンラータン/ソクラテスのため息

７月２２日（水）の「ソクラテスのため息」は、１００円ショップの便利キッチングッズを使って、料理研究家の「リュウジ」さんが、料理を作ります。

「電子レンジ調理器（１００円）」を使って作るのは「サンラータン麺」。調理器に水と麺を加えて電子レンジで加熱すると作れるとっても簡単な便利グッズ。今回は、塩ラーメンを使ってサンラータンを作ります。

サンラータン麺の材料（１人分）

• 卵（１個）
• 水（２００cc）
• しめじ（１/２袋）
• 塩ラーメン（１袋）
• ごま油（小さじ１）
• 刻みねぎ（適量）
• ラー油（適量）

サンラータン麺の作り方

1. 調理器に卵（１個）を入れて溶きます。水（２００cc）、ほぐしたしめじ（１/２袋）、インスタント麺（１個）を入れ、ごま油（小さじ１）を加えて蓋をし、６００wの電子レンジで６分３０秒間加熱します。
2. 取り出して、酢（小さじ１）、付属の粉末スープの素を加えて軽く混ぜます。
3. 刻みねぎ、白ごま、ラー油を加えて完成です。

感想

とっても美味しそうですね。これは外出できない家料理にとっても合っていますね。ぜひ作ってみます。