ずん飯尾のワリカツ生料理！冷やしラーメン/ノンストップ

７月２３日（木）の「ノンストップ」は、木曜日の「ワリカツ」コーナーから「ずん飯尾」さんが、スタジオで生クッキングを披露します。

本日は、スパム、きゅうり、夏の旬食材スルメイカを使ったレシピを紹介します。３種類の食材を使って１品「冷やしラーメン」を作ります。

冷やしラーメンの材料（２人分）

• きゅうり（１本）
• 卵（１個）
• オリーブオイル（適量）
• スパム（１缶）
• スルメイカ（１杯）
• 酒（小さじ１）
• 醤油とんこつ味の棒ラーメン（２人前）

冷やしラーメンの作り方

1. きゅうり（１本）は洗って半分に切り横に薄切りにして千切りにします。
2. 卵（１個）はボウルに割り入れ溶きます。
3. フライパンんいオリーブオイル（大さじ１）を熱し、２の卵を流し入れ薄焼きにします。細切りに切ります。
4. スパム（１缶）は千切りにし、油を引いたフライパンで炒め取り出します。
5. スルメイカ（１杯）は皮を除き輪切りにします。
6. フライパンにオリーブオイル（小さじ１）を熱し、５のイカを炒めます。酒（小さじ１）を加えて炒め取り出します。
7. 醤油とんこつ味の棒ラーメンのスープをお皿に出して、お好み量で今回は７割くらいを湯で溶き氷を入れて冷やします。沸かしたお湯で乾麺を茹でザルにあげ氷水で冷やします。
8. スープに麺を加えて、１のきゅうり、卵、スパム、イカを盛り付けて完成です。

感想

今回もとっても美味しそうですね。棒ラーメンが多分美味しいんじゃないかという気持ちもありますが、どんな食材も美味しく作る飯尾さんがやっぱりすごいですね。