７月３０日（木）の「news every」では、ラーメンの名店店主達が自宅でも楽しめる本格アレンジ麺のレシピをインスタント麺を使って紹介してくれます。
浅草「饗 くろ喜」の店主が紹介してくれるのは、インスタント味噌ラーメンを使った「クリーミーカレー麺」。見た目こだわってますがとっても簡単に作れます。
クリーミーカレー麺の材料（１人分）
- 厚切りベーコン（１枚）
- カレー粉（大さじ１/２）
- 水（２００ml）
- 牛乳（２００ml）
- インスタントラーメン（１袋）
- 刻み玉ねぎ
- カイワレ
- 黒コショウ
- 粉チーズ
クリーミーカレー麺の作り方
- 鍋で短冊切りにした厚切りベーコン（１枚）を炒めカレー粉（大さじ１/２）、水（２００ml）、牛乳（２００ml）を加えます。
- インスタント麺をそのまま入れて茹でます。
- 丼に付属の味噌だれを加えて、２の茹で汁で溶かします。
- 麺をのせて、刻み玉ねぎ、カイワレ、黒コショウ、粉チーズをふり完成です。
感想