佐藤栞のつけるだけ！濃厚キーマーカレー＆夏野菜カレーレシピ/ヒルナンデス

８月４日（火）の「ヒルナンデス」は、料理のキホンコーナーに「佐藤栞」さんが登場します。そしてつけるだけでとっても簡単な「角煮」と「キーマーカレー」のレシピに挑戦します。先生は漬けるだけレシピがとっても得意な料理研究家の「遠藤香代子」さんです。

「キーマーカレー」はとっても簡単に作れるのでもう１つ「夏野菜カレー」を作ります。電子レンジで作るのでとっても簡単です。

キーマーカレーの材料（２人分）

• 豚ひき肉（２００g）
• カレールー（２片）
• 野菜ジュース（２００cc）

キーマーカレーの作り方

1. 電子レンジ対応の容器に、豚ひき肉をほぐしながら入れ、カレールー（２片）を手でほぐしながら加えます。
2. 野菜ジュース（２００cc）を加えてラップをして冷蔵庫で３０分以上おきます。
3. ５００wの電子レンジで１３分間加熱します。
4. 混ぜ合わせます。
5. お皿にご飯を盛り付けて、夏野菜カレーと一緒に盛り付けて完成です。

夏野菜カレーの材料（２人分）

• 野菜ジュース（２００ml）
• 角切り鶏もも肉（１５０g）
• カレールー（３片）
• ヤングコーン（２本）
• ミニトマト（６個）
• ししとうがらし（６本）

夏野菜カレーの作り方

1. 耐熱容器にもも肉（１５０g）を敷き詰めます。ヘタを取ったミニトマト（６個）、ヘタを取り爪楊枝で表面に穴を数カ所開けたししとうがらし（６本）、ヤングコーン（２本）をのせます。
2. カレールー（３片）を手でちぎって並べ、野菜ジュース（２００ml）を注ぎます。
3. 蓋をして、冷蔵庫で３０分間以上おきます。
4. ５００wの電子レンジで１３分間加熱します。
5. 混ぜ合わせます。
6. お皿にご飯を盛り付けて、キーマーカレーと一緒に盛り付けて完成です。

感想

とっても簡単に作れますね。電子レンジで作れるので暑い夏にぴったりですね。ぜひ作ってみます。