もみもみ豆腐アイス/ノンストップ

８月５日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から暑さと共に検索率が上昇する「アイスクリーム」のレシピを紹介します。

「もみもみ豆腐アイス」は、豆腐と豆乳で作る和風味のアイスクリーム。袋に材料を加えてよくもみ、冷凍庫に入れて完成です。黒蜜ときな粉をかけていただきます。

もみもみ豆腐アイスの材料（２人分）

• 絹ごし豆腐（１５０g）
• 調整豆乳（１/２カップ）
• はちみつ（５０g）
• 黒蜜（適量）・・市販のもの
• きな粉（適量）・・市販のもの

もみもみ豆腐アイスの作り方

1. ジッパー付きの冷凍用保存袋に、豆腐（１５０g）、豆乳（１/２カップ）を入れ、はちみつ（５０g）を加えて袋を閉じ手でよくもみます。
2. 平らにして冷凍庫で１時間ほど冷やします。１度取り出して手でもみます。再び冷凍庫に入れ、２時間ほど冷やして固めます。
3. 器に盛り付けて、黒蜜をかけ、きな粉をふりいただきます。

感想

夏休みなので子供と一緒に作っても楽しいですね。早速作ってみます！