熱中症対策に！食べる点滴塩キウイレシピ/ノンストップ

８月５日（水）の「ノンストップ」は、熱中症になりやすいこの季節に予防効果が期待できる食材を紹介していただきました。まず１つは「甘酒」、そしてもう１つは「塩キウイ」が紹介されました。

「塩キウイ（きゅうりとサラダのチキンフローズンキウイサラダ）」は自宅で簡単に作れるのでレシピを紹介します。

塩キウイの材料（２人分）

• 冷凍キウイ（１個）
• きゅうり（１本）
• サラダチキン（１枚）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• レモン汁（小さじ１）
• オリーブオイル（大さじ１）

塩キウイの作り方

1. キウイ（１個）は流水に３０秒ほどさらしてヘタを切り落してから皮をむき、食べやすく切ります。
2. きゅうり（１本）４等分にして袋に入れ叩きボウルに入れ塩（少々）を加えます。
3. ２に１のキウイ、ほぐしたサラダチキン（１枚）、コショウ（少々）、レモン汁（小さじ１）、オリーブオイル（大さじ１）を加えて和えます。
4. お皿に盛り付けて完成です。

感想

キウイはカリウムが入ってとっても体にいいですね。凍らせることで酸っぱさが抑えられるそうですよ。熱中症対策にぜひ作ってみます。