８月２４日（月）の「ノンストップ」は、「袋麺」のアレンジ人気レシピが紹介されました。袋麺は自粛中によく食べた方もいますね。我が家もいつもは滅多に出ない袋麺を昼食によく出ました。アレンジができると、作っている方も罪悪感がないですね！
インスタントラーメン研究家「大和イチロウ」さんが紹介してくれるのはイケメン三原則。インスタント麺を作る時にとっても参考になります。そしてチキンラメンのアレンジレシピ、「スタミナアップのニンニクトマチキ」、サッポロ一番醤油ラーメンの「冷やし中華」、マルちゃん製麺で作る「マルちゃん製麺でキャベツたっぷり野菜ツナ製麺」のレシピを紹介します。
目次
電子レンジでの加熱方法
- 耐熱容器に袋麺と記載している量の水を入れます。
- ラップをかけて蓋をして爪楊枝で空気穴をあけます。
- ６００wの電子レンジで５〜７分間を目安に温めます。
- 付属のスープの素を加えていただきます。
大和イチロウのイケメン三原則
- 沸騰してすぐに麺を入れるのではなく、沸騰してから３０秒たってから入れると茹でムラが無くなります。少し多めお湯を沸かすのもポイントです。
- 丼を温めておきます。
- 麺はすぐにほぐさずに、１分待ってからほぐすのがポイントです。
チキンラーメンの作り方
- 丼にチキンラメーンを入れ卵を落とします。
- 卵の白身の部分に湯を注ぎ、ラップをして３分待ちます。
- ラップを外すと袋の写真通りの卵になって完成です。
チキンラメーンアレンジレシピ
スタミナアップのニンニクトマチキの材料（１人分）
- 無塩トマトジュース（９０ml）
- 水（３６０ml）
- 粉チーズ（適量）
- おろしニンニク（２片）
スタミナアップのニンニクトマチキの作り方
- 鍋に無塩トマトジュース（９０ml）、水（３６０ml）を入れ温めます。
- チキンラーメンを入れ、２分煮込みます。
- 丼に入れ、粉チーズ（適量）とおろしニンニク（２片）をのせて完成です。
サッポロ一番醤油味で作る冷やし中華の材料（１人分）
- サッポロ一番醤油ラーメン（１袋）
- 酢（５０g）
- ごま油（１５g）
- 醤油（１０g）
- 砂糖（１０g）
- お好みの冷やし中華の具材
サッポロ一番醤油味で作る冷やし中華の作り方
- お皿に付属の粉末スープの素、特製スパイス、冷水（２８０ml）を入れ混ぜ合わせます。
- １に酢（５０g）、ごま油（１５g）、醤油（１０g）、砂糖（１０g）を加えて混ぜ合わせます。
- 鍋に湯を沸かして、袋麺（１個）を入れ、袋の表示時間より１分間長めに茹でます。流水で洗ってしめ２に盛り付けます。
- お好みの具材をのせていただきます。
マルちゃん製麺でキャベツたっぷり野菜ツナ製麺の材料
- マルちゃん製麺醤油味（１袋）
- キャベツ（１５０g）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- 熱湯（４５０ml）
- ツナ缶（１缶）
- 刻み海苔（適量）
マルちゃん製麺でキャベツたっぷり野菜ツナ製麺の作り方
- 鍋にキャベツ（１５０g）、塩（少々）、コショウ（少々）をふり炒めます。
- 熱湯（４５０ml）を加えて麺を入れ茹でます。
- 油を切ったツナ缶（１缶）を入れ軽く温めます。
- 丼に液体スープを茹で汁で溶かして、麺と具材を盛り付けて、刻み海苔を散らして完成です。
感想
マルちゃん製麺は鯖缶、生姜、みりんを加えて作ってもとっても美味しいそうですよ。短い夏休みがもうすぐ終わりますが、またお世話になる時はぜひアレンジしたいと思います。