９月７日（月）の「ノンストップ」は、オートミールが特集されました。オートミールは朝食に食べるのに人気の食材です。種類も何種類かありますが、今回は、「インスタントオーツ」と「クイックオーツ」が紹介されました。見た目はあまり変わらないですが、「クイックオーツ」は薄くローストしたものでそのまま、またはお湯や牛乳で加熱２分でシリアル感覚で食べれます。「インスタントオーツ」はクイックオーツよりさらに薄くしたもので、そのままや１分加熱していただきます。水溶性の食物繊維が豊富でとっても体にいいそうですよ。
今回はオートミールの活用レシピを紹介します。ご飯やパンと同じ穀類なので主食にもなります。
目次
お茶漬けオートミールの作り方
- オートミール（３０g）に水を加えて電子レンジで１分３０秒加熱します。
- お茶漬けの素を加えて混ぜいただきます。
友利さんオススメオーバーナイトオーツの作り方
- オートミール（２０g）、ギリシャヨーグルト（カップ１/２）、ナッツや果物を準備します。
- オートミールにヨーグルト入れ混ぜます。
- 冷蔵庫に５時間以上おきます。
- ナッツや果物を添えていただきます。
オートミールハンバーグの材料（４人分）いつものハンバーグをこの材料に変えるだけ
- オートミール（３０g）
- 合挽き肉（３００g）
- 玉ねぎ（１/２個）
- 牛乳（大さじ３）
- 卵（１個）
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
- 油（適量）
- ソース（適量）
オートミールお好み焼きの材料（４人分）・・いつものお好み焼きをこの材料に変えて作ります
- オートミール（１２０g）
- 水（３５０ml）
- キャベツ（３００g）
- 豚バラ薄切り肉（３００g）
- 卵（４個）
- 顆粒和風だし（小さじ２）
- 油（適量）
- ソース（適量）
- マヨネーズ（適量）
オートミールお好み焼きの作り方
- 耐熱ボウルにオートミール（１２０g）、水（３５０ml）、顆粒だし（小さじ２）を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジで３分間加熱します。粗熱をとります。
- キャベツの千切り、卵、を混ぜいつものお好み焼きを焼くように作ります。
感想
友利先生のオーバーナイトオーツとっても美味しそうですね。今日ぜひ作ってみます。夜に仕込めば朝食にいただけますね。早速買いに行きます！