９月９日（水）の「ソクラテスのため息」では、パンのお供が特集されました。そして、料理研究家の「リュウジ」さんが自宅で楽しめる絶品パンレシピを紹介してくれました。
「１日３食パンレシピ」は朝は「フンレンチトースト」、昼は「」、夜は「」を作ります。
朝食にオススメ！フレンチトーストの作り方
- ボウルに卵（１個）、牛乳（５０cc）、生クリーム（５０cc）、砂糖（大さじ１）、バニラエッセンス（３滴）を入れ混ぜ合わせます。
- ４枚切りの食パンは耳を切り落として１の卵液につけます。
- ６００wの電子レンジで片面３０秒間ずつ加熱します。時短のポイントになります。
- フライパンにバター（１０g）を熱し、焼きます。
- 片面に焼き色がついたら裏返して３分間蒸し焼きにします。
- バター、はちみつなどをかけていただきます。
お昼にオススメ！グラパンの作り方
- ボウルにカップスープのポタージュ（１袋）、湯（大さじ４）を入れ溶きます。
- 食パン（１枚）に１をのせ、チーズ（１枚）をのせてトースターで８分加熱します。
- 他にもコーンスープ、トマトスープも同様に作れます。
ビールにぴったり！悪魔の親子トーストの作り方
- タルタルソースを作ります。耐熱容器に卵（２個）を割り入れ混ぜます。６００wの電子レンジで１分２０秒加熱します。
- １の卵をほぐしてマヨネーズ（大さじ１）、塩（適量）、コショウ（適量）で味付けします。
- 食パンに２のタルタルソースを塗り、焼き鳥缶の焼き鳥をのせます。
- ３５０度のオーブンで８〜１０分間焼きます。
- ビールと一緒にいただきます。
感想
最後の親子トーストがとっても美味しそうでしたね。今週末ぜひ作ってみます。