和田明日香が伝授！チャーハンレシピ/家事ヤロウ！

９月２３日（水）の「家事ヤロウ！」は義母に料理愛好家の「平野レミ」をもつ「和田明日香」さんの料理塾で、おじさん達にすぐに作れる「簡単チャーハン」と「豚キムチ」のレシピを伝授します。

材料に「長ネギ」と「ハム」　、「卵」を使って誰でも作れるを目標に伝授します。

チャーハンの材料（２人分）

• 長ネギの白い部分（１０cm）
• 青い部分（１０cm）
• ハム（３枚）
• 油（大さじ２）
• ご飯（１８０g）
• 卵（１個）
• 醤油（大さじ１）

チャーハンの作り方

1. 長ネギの白い部分（１０cm）と青い部分（１０cm）は粗みじん切りにします。ハム（３枚）も粗みじん切りにします。
2. フライパンに油（大さじ２）を熱し、１の青い部分のネギを中火で炒めます。ハムを加えて炒め、ご飯（１８０g）を加えて切るように炒めます。
3. ご飯に艶が出てきたら端に寄せて卵（１個）を割り入れます。スクランブル状にして炒め、ご飯と一緒に炒めます。
4. 端に寄せて、白いネギと醤油（大さじ１）を加えて、ネギを炒め全部を一緒に炒めます。
5. お茶碗に盛り付けて、お皿にもり完成です。

感想

おじさんたちがとっても面白かったですね。でも初心者でも手際がとってもよかったですね。簡単なのでぜひ作ってみます。