塚田農場の高菜明太レシピ/家事ヤロウ！

１０月７日（水）の「家事ヤロウ！」は、先週のひき続き人気ロケ弁当の絶品おかずを自宅でも再現できるレシピを紹介します。本日は「指原莉乃」さんをゲストにお迎えします。

「塚田牧場」の「高菜明太」はこれから新米の時期にご飯のお供にぴったりの一品です。

高菜明太の材料

• ごま油（大さじ１・１/２）
• 高菜（８０g）
• 明太子（１０g）
• とびっこ（５g）
• めんつゆ（大さじ１）
• ラー油（大さじ１）
• 白ごま（少々）

高菜明太の作り方

1. フライパンにごま油（大さじ１・１/２）を入れ、高菜（８０g）を入れ弱火で１分間炒めます。
2. 明太子（１０g）、とびっこ（５g）を入れ軽く色が変わるまで炒めます。
3. めんつゆ（大さじ１）、ラー油（大さじ１）、白ごま（少々）を加えて完成です。

感想

箸休めにもご飯にもぴったりですね。とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみます。