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きじまりゅうたのミートとソーセージのジャンクライスグラタン&ジャンクキャンディー/NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか?

11月14日(土)の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか?」は、タレントでモデルの「りゅうちぇる」さんがゲストで出演します。

りゅうちぇるさんのリクエストは「ダイエット中だが、週に1度は“ジャンクフード”を楽しみたい」。自分にご褒美ジャンク飯。ご褒美ジャンクで1週間を乗り切りたいという願いを叶えます。

ミートとソーセージのジャンクライスグラタンの材料(1人分)

  • ランチョンミート(80g)
  • ソーセージ(80g)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • ニンニク(1片)
  • ご飯(1膳分)
  • ガーリックマーガリン(適量)
  • ピザ用チーズ(20g)
  • 卵(1個)
  • 塩(少々)
  • キムチの素(大さじ2)
  • 牛乳(大さじ2)
  • 砂糖(大さじ1/2)

ミートとソーセージのジャンクライスグラタンの作り方

  1. 玉ねぎ(1/4個)は5mm幅に切ります。ポークランチョンミート(80g)を1cm幅に切ります。ニンニク(1片)は5mm幅に切ります。ソーセージ(80g)は半分に切ります。
  2. 冷凍ご飯(1膳)は電子レンジで加熱します。ボウルに入れガーリックマーガリン(適量)を加えて混ぜます。
  3. フライパンにガーリックマーガリン(適量)を熱し、1のニンニク、玉ねぎ、ランチョンミート、ソーセージを加えて炒めます。
  4. 牛乳(大さじ2)とキムチの素(大さじ2)を加えてコクを出します。砂糖(大さじ1/2)を加えて炒めます。
  5. 耐熱皿にガーリックライスを入れ、4をのせます。ピザ用チーズ(20g)、卵(1個)をのせオーブントースターで10分間加熱し完成です。

ジャンクキャンディーの材料(作りやすい分量)

  • りんご(適量)
  • チーズ(適量)
  • 砂糖(150g)
  • 水(50g)

ジャンクキャンディーの作り方

  1. 鍋に砂糖(150g)と水(50g)を入れ加熱します。
  2. りんご(適量)は2cm幅に切ります。
  3. 1の砂糖が溶けて黄色く色づいてきたら、串に刺したりんごに絡めます。
  4. 同じようにチーズ(適量)も串に刺して砂糖を絡め完成です。

感想

今回も楽しく料理していましたね。グラタンライスがとっても美味しそうですね。これはぜひジャンクを食べたい時に作ってみます。


ゆい :