茹でない卵でタルタルソースレシピ/NHKスゴ楽家事への道

１１月２３日（月）の「NHKスゴ楽家事への道」は、「〇〇しない」料理レシピを紹介します。電子レンジを使って手間はできるだけ少なく、でも美味しく作ります。

「茹でない卵でタルタルソース」は買ってきた惣菜やボイル野菜にかけるだけの簡単タルタルソースです。電子レンジを使ってとっても簡単に作ります。

茹でない卵でタルタルソースの材料（作りやすい分量）

• 卵（２個）
• 玉ねぎ（３０g）
• 青じそ（３枚）
• マヨネーズ（大さじ３）
• 寿司酢（大さじ１）・・市販のもの

茹でない卵でタルタルソースの作り方

1. 玉ねぎ（３０g）はみじん切りにして水晒して、水気を切ります。青じそ（３枚）はみじん切りにします。
2. 卵（２個）は耐熱容器に割り入れ、卵黄、卵白とともに３回ずつフォークで刺します。隙間ラップをかけて６００wの電子レンジで１分４０秒間加熱します。
3. ２を粗みじん切りにして、１マヨネーズ（大さじ３）、寿司酢（大さじ１）を加えて混ぜ、完成です。

感想

青じそと寿司酢がとってもいい仕事していますね。ぜひ作ってみます。