辛ラーメンで海老のトマトアヒージョ鍋【サンデージャポン袋麺アレンジレシピ】

1月10日(日)放送の「サンデー・ジャポン」では、巣ごもり生活にぴったりな袋麺アレンジレシピを大紹介！安い＆長期保存可能なインスタント袋麺を使った簡単レシピを教えてくれましたよ。

そして7500以上の袋麺を食べたという袋麺マスター「大和イチロウ」さん直伝の袋麺アレンジレシピ海老のトマトアヒージョ鍋！韓国定番の「辛ラーメン」で作る簡単レシピですよ。

辛ラーメンで海老のトマトアヒージョ鍋の材料（2人分）

• 辛ラーメン（2袋）
• 水（1100cc）
• カットトマト缶（200g）
• 赤海老（殻付きを12尾）
• レタス（60g）
• クレソン（40g）※長さを半分にカット
• ニンニク（2片）※薄切りに
• オリーブオイル（大さじ2）
• 塩（小さじ1/4）

辛ラーメンで海老のトマトアヒージョ鍋の作り方

1. お鍋に水（1100cc）、カットトマト缶（200g）を入れて火にかけます。
2. 沸騰したら麺、粉末スープ、かやく、赤海老（殻付きを12尾）を殻付きのまま入れて中火で煮込みます。
3. 5分ほど煮込んだら、レタス（60g）、クレソン（40g）を入れます。
4. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて炒めてから、3の上にのせて出来上がりです。

マルちゃん正麺で魚介つけ麺の材料（2人分）

• マルちゃん正麺醤油味（1袋）
• サバの水煮缶（1缶）
• 酢（大さじ1）
• ごま油（適量）
• 半熟卵（1個）
• 酒（大さじ1）
• ニンニクチューブ（小さじ1/2）
• ショウガチューブ（小さじ1/2）
• お好みのトッピング（ゆで卵、めんま、チャーシューなど）

マルちゃん正麺で魚介つけ麺の作り方

1. ビニール袋にサバの水煮缶（1缶）とニンニクチューブ（小さじ1/2）、ショウガチューブ（小さじ1/2）を入れて揉み込みます。
2. お鍋にお湯を沸かし、マルちゃん正麺醤油味のスープの素、酢（大さじ1）、ごま油（ひとまわし）を入れます。
3. さらに1のサバを入れて混ぜ合わせ、つけダレの完成です。
4. 麺は少し硬めに、2分ほど茹でて器に盛りつけます。
5. その上にお好みのトッピング（ゆで卵、めんま、チャーシューなど）をのせます。
6. つけダレを添えて出来上がりです。