きじまりゅうたの簡単おつまみレシピ3品！酢納豆＆さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め＆きのこの卵とじ【小腹すいてませんか？】

2月6日(土)放送の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」はお笑いトリオ「ジャングルポケット」のおたけさんがゲストで、おたけさんの自宅の冷蔵庫で料理を作りました。

おたけさんのリクエストは「お酒に合うアッサリおつまみ」で、納豆やさつまあげ、きのこなどを使った簡単レシピ３品「ふわふわ酢納豆」「さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め」「いろいろきのこの卵とじ」を披露してくれましたよ。

ふわふわ酢納豆の材料

• 納豆（1パック）
• 紅ショウガの汁（大さじ1）
• 紅ショウガ（大さじ1）
• あおさのり（適量）

ふわふわ酢納豆の作り方

1. 納豆（1パック）をボウルに入れます。
2. 紅ショウガの汁（大さじ1）を入れます。
3. 混ぜ合わせます。
4. 紅ショウガ（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
5. あおさのり（適量）を振りかけて出来上がりです。

さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒めの材料

• 白菜の漬け物（100g）
• さつま揚げ（1枚）
• ラー油（適量）

さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒めの作り方

1. 白菜の漬け物（100g）、さつま揚げ（1枚）を細長く切ります。
2. フライパンを熱してラー油（適量）を入れ、白菜の漬け物とさつま揚げを入れて炒めていきます。
3. 食べるラー油（適量）を入れて炒め合わせます。
4. 器に盛りつけ、食べるラー油をかけて出来上がりです。

いろいろきのこの卵とじの材料

• キノコ類（100g）※椎茸、舞茸、えのき茸
• 水（150cc）
• めんつゆ（大さじ1/2）※3倍濃縮
• 水溶き片栗粉（適量）
• 卵（1個）
• 七味とうがらし

いろいろきのこの卵とじの作り方

1. えのき茸は石づきを取り除き、ほぐします。
2. キノコ類を細切りにします。
3. フライパンにえのき茸、キノコ類を入れて火にかけます。
4. 水、めんつゆを入れてフタをし、煮立たせます。
5. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
6. 卵（1個）を溶いて入れ、フタをして半熟状にします。
7. 器に盛りつけ、七味とうがらしをかけて出来上がりです。