パラダイス山元のかきの蒸し餃子/NHK広がれ！餃子キングダム

２月８日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は、揚げ餃子と蒸し餃子のレシピを紹介します。カラッと揚げればビールがススムおつまみに。蒸し餃子はもっちりとした皮とあんがとってもよく合います。

「かきの蒸し餃子」は、蒸してホカホカ、プリッとした海鮮がよく合います。一口で磯香りがお口の中に広がります。

かきの蒸し餃子の材料（１０個）

• かき（１０個）
• 餃子の皮（１０枚）
• 切り昆布（適量）

かきの蒸し餃子の作り方

1. かき（１０個）は優しく水洗いして、水気をしっかりと拭きます。餃子の皮（１０枚）で１個ずつ包みます。
2. 蒸気の上がった蒸し器で１０分間ほど蒸します。切り昆布を敷いた器に盛り付けます。

感想

とっても美味しそうですね。かきを美味しく食べれる時期ももう少しですね。かきに含まれる亜鉛が体にとってもいいのでぜひ沢山食べます。