きじまりゅうたのフワトロ卵黄豆腐＆シャキシャキりんごチーズ/NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？

２月１３日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、料理研究家きじまりゅうたが台所のあり合わせの物で小腹をみたすメニューを作る料理バラエティー番組。ゲストはタレントの「ウエンツ瑛士」さん。

ウエンツさんのリクエストは、一口でも納得のスプーン料理。小腹がすいたと言いながら、つい満腹まで食べてしまうのが悩みというウエンツさんのリクエストに応えます。

フワトロ卵黄豆腐の材料

• 絹ごし豆腐（５０g）
• 刻んだネギ（２cm）
• おろし生姜（小さじ１/４）
• 塩昆布（小さじ１/２）・・細切り
• 卵黄（１個）
• オイスターソース（少々）

フワトロ卵黄豆腐の作り方

1. 絹ごし豆腐（５０g）は水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
2. 細切りにして、レンゲにのせます。
3. ６００wの電子レンジで、刻んだネギ（２cm）、おろし生姜（小さじ１/４）をのせて６００wの電子レンジで１分間加熱します。
4. 塩昆布（小さじ１/２）を刻み、３にのせごま油をかけます。
5. 卵黄（１個）をのせ、オイスターソース（少々）かけていただきます。

シャキシャキりんごチーズの材料

• りんご（１５g）
• レモン果汁（小さじ１/２）
• クリームチーズ（１０g）
• メープルシロップ（適量）
• 粗びきブラックペッパー（少々）

シャキシャキりんごチーズの作り方

1. りんご（１５g）は皮ごと細切りにし、レモン果汁（小さじ１/２）を加えて合わせレンゲにのせます。
2. クリームチーズ（１０g）をちぎってのせます。
3. メープルシロップ（適量）をかけます。
4. 仕上げに粗びきブラックペッパー（少々）を散らして完成です。

感想

小腹じゃないとかツィートされるんでんすね。私はガツガツ系なので、いつもガッツリ系をいいな。次作ってみよう！と思います。でもレンゲサイズとってもいいですね。ぜひ作ってみます！