ジョブチューン！超簡単チンジャオ風大根のレシピ

2月27日(土)放送の「ジョブチューン」は超一流料理人かけ算レシピバトルで、タラと大根を使ったアレンジレシピを披露してくれました。

そして菰田欣也のチンジャオ風大根のレシピは、インスタントコーヒーの粉を振りかけるという、大胆なレシピです。

菰田欣也のチンジャオ風大根の材料

• 豚バラ肉（150g）
• 塩コショウ（適量）
• 大根（150g）
• めんつゆ（大さじ1）
• オイスターソース（大さじ1/2）
• 大根の葉（適量）
• インスタントコーヒーの粉（適量）

菰田欣也のチンジャオ風大根の作り方

1. 豚バラ肉（150g）を細切りにして炒めます。
2. 塩コショウ（適量）を振ります。
3. 炒めたお肉を、1度お皿にのせます。
4. 同じフライパンに大根（150g）を千切りにして入れて炒めます。
5. めんつゆ（大さじ1）、オイスターソース（大さじ1/2）を入れて炒め合わせます。
6. 刻んだ大根の葉を入れて炒め合わせます。
7. 器に盛りつけ、インスタントコーヒーの粉（適量）を振りかければ出来上がりです。