３月４日（木）の「NHKパン旅」は、パン好き女優の「木南晴夏」さんが女優の「寺島しのぶ」さんと一緒に千本鳥居で知られる根津神社を中心にパン旅します。
出会ったのは、小さな動物パンの専門店。もじゃもじゃ頭がトレードマークの不思議なパン職人が生み出す、ホッコリかわいくて優しい味のパンに癒される。2軒目は地域発祥の伝統食材を隠し味に、素朴で深い味わいのパンを焼き続けるすご腕パン職人。木南と寺島が驚いたその意外な材料とは？
ボンジュールモジョモジョ
可愛い動物のパンを販売するパン屋さん。路地裏を入った隠れ家的パン屋さんなので、イートインコーナーは４席と少ないですが、静かな時間を送れます。外にあるモジャモジャ頭の可愛い看板と店主とがとってもよく似ています。子供が喜ぶ可愛いパンがたくさん並んでいます。
- 住所：東京都文京区根津２-３３-２ 七弥Bハウス１F
- 電話番号：03-5834-8278
- 営業時間：9:00～売り切れまで
- 定休日：毎月第1日曜日 ・毎月第3日曜日 ・毎週月曜日・ 毎週火曜日
根津のパン
もともとお豆腐屋さんだった内観と外観をそのままに２０１８年にオープンしたパン屋さん。自家製のレーズン酵母を使って長時間発酵させて作るパンは地元の方からとっても人気です。水分量を多めに焼き上げたパンは柔らかく、パンの旨味と風味をしっかり味わうことができるパンです。
- 住所：東京都文京区根津2-19-11
- 電話番号：03-5834-2883
- 営業時間：10:00～19:00
- 定休日：月曜日・木曜日
感想
根津美術館にいつも行ってみたいと思っていました。パン屋さんもとってもオシャレですね。根津は静かな時間を過ごせる感じがする街ですね。