ずん飯尾のワリカツ！コンビーフ・もやし・にらでコンニラモヤ半チャンセットレシピ/ノンストップ

３月１８日（木）の「ノンストップ」、「飯尾和樹のワリカツめし」は、「コンビーフ」、「もやし」、「にら」にご飯を炊いて作ります。

今日は、「ニラ」と「コンビーフ」でチャーハンを作り、マルタイラーメンを使って「もやし」、「ニラ」、「コンビーフ」を使って「あんかけラーメン」を作ります。野菜たっぷりでとっても美味しそうですね。

コンニラモヤ半チャンセットの材料

• ニラ
• もやし
• コンビーフ
• チューブ生姜
• 塩
• コショウ
• 卵
• サラダ油
• めんつゆ
• 水溶き片栗粉

コンニラモヤ半チャンセットの作り方

1. ご飯を１合炊きます。ニラ（１束）は４cm幅と刻みを作ります。
2. フライパンにサラダ油（適量）を熱し、刻んだニラとコンビーフ（１/２）、チューブ生姜を入れて炒めます。１のご飯を加えて塩（少々）、コショウ（少々）をふります。
3. 卵（１個）を入れ、ご飯と一緒に炒めます。お皿に盛り付けます。ちなみに飯尾さんのチャーハンはしっとり派です。
4. フライパンにサラダ油（適量）を熱し、残りのコンビーフ、もやし（１/２袋）、４cm幅に切ったニラを加えて炒めます。
5. 塩（適量）、コショウ（適量）をふり炒めます。
6. 水（適量）を加えて加熱します。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
7. 別の鍋にマルタイラーメンに麺を茹で、粉末スープは半分入れ、めんつゆを加えて麺を煮込みます。
8. 丼に麺を盛り付けて、６のあんかけをかけます。
9. チャーハンとラーメン一緒にいただきます。

感想

コンビーフのコクがとっても良いそうですよ。なんでも美味しくする飯尾さんがすごいですね。水溶き片栗粉は先に作っておくと焦らないですね。