４月１日（水）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツ」のコーナー、サイコロは「トマト缶」、「トマト缶」、自治体さいころで出た「マッシュルーム」を使って、豪華４品使います。
今回マッシュルームを提供してくれたのは、岡山県の「ミツクラ農林」さん。生で食べるのが一番美味しいそうですよ。
トマト煮込み＆カレー＆マッシュルームご飯＆アヒージョの作り方
- 玉ねぎ（１個）は薄切りにします。
- フライパンに油（適量）を熱し、１の玉ねぎを炒めます。
- お米（２合）を炊きます。
- マッシュルームはホワイトとブラウンを使います。軸を除き軸はみじん切りにします。
- ２にチューブニンニクとバター、ブラウンマッシュルームをたっぷりと加えて炒め、トマト缶を加えます。
- もう一つの鍋にも５と同じものを作り、はちみつと赤ワイン、カレー粉を加えます。トマトカレーになります。５には白ワインを加えます。丸ごとマッシュルームのトマト煮込みになります。
- ホワイトマッシュルームは薄切りにします。炊き上がったご飯に加えて混ぜます。塩（適量）をふり混ぜます。
- ダイニングテーブルにたこ焼き器を用意して、オリーブオイルをかけて加熱します。チューブニンニクを入れます。マッシュルームを丸ごと入れ、加熱します。仕上げに塩をかけて完成です。
感想
マッシュルームとっても美味しいですね。新鮮はサラダで食べれるのでいいですね。これはぜひ作ってみます。