カリガリ二木シェフ直伝！ダシの旨味倍増カレーレシピ/ジョブチューン

４月１７日（土）の「ジョブチューン」では、レトルトカレーを美味しくするレシピをカレーのプロ達が紹介してくれました。

神田カレーグランプリの神田「カリガリ」の「二木シェフ」が作るのは「ハウス食品のプロクオリティビーフ」と「フリーズドライの豚汁」を使って作ります。

ダシの旨味倍増カレーの作り方

1. トマトジュース（５０cc）を鍋に入れて加熱します。
2. 豚汁（１個）は袋の中で細かくし、１に入れます。
3. カレーを加えてなじませ、四川風ラー油（３cc）を加えて合わせます。
4. 市販の里芋の煮っころがしを加えて合わせます。
5. お皿にご飯を盛り付けて、４をかけいただきます。

カリガリ秋葉原店舗情報

• 住所：東京都千代田区外神田3-6-9 沖村ビル 1F
• 電話番号：03-3527-1262