5月15日(土)放送の「NOと言わないカレン食堂」は初のゴールデン2時間スペシャル！キンプリの神宮寺君や高嶋ちさ子さん、松坂桃李さんや齋藤飛鳥さんなどをゲストに、滝沢カレンさんが絶品料理を作りました。
そして我妻善逸の声優「下野紘」さんがやみつきになっているという「カルディの生ハム」を使ったアレンジレシピ「聖なる泉へご招待」です。
滝沢カレンの聖なる泉へご招待の材料
- 水菜（1束）
- 大根（1/3本）
- レモン（1/2個）
- 海苔（1枚）
- 水
- ごま油（お隣さんにあげるには恥ずかしい量）
滝沢カレンの聖なる泉へご招待の作り方
- お鍋にお湯を沸かします。
- 水菜（1束）を3等分に切り、お鍋に入れて茹でていきます。
- 大根（1/3本）をすりおろします。そこにレモン（1/2個）を絞ります。
- 海苔（1枚）を半分に折り、さらに半分、さらに半分、さらに半分、さらに半分、最大限にちぎります。
- ちぎった海苔に水、ごま油（お隣さんにあげるには恥ずかしい量）を入れます。
- 生ハムを1枚1枚開いていき、2のお鍋（聖なる泉）に入れ、しゃぶしゃぶして水菜と一緒に取って盛りつけます。
- そこに海苔をのせます。もうひとつには大根おろしレモンをのせて出来上がりです。
滝沢カレン著「カレンの台所」
2ヶ月で15万部も売れているという滝沢カレンさんの人気料理本です。AmazonではKindle電子書籍版も販売しています。