朝食にオススメの卵料理！ふわふわトロトロのオムレツ/NHKごごナマ

３月２日（木）、今日からスタートの「ごごナマ」しっとくライフでは、朝ごはんにオススメの卵料理のレシピを紹介してくれました。

卵には血管年齢を若々しく保つ「レシチン」という成分が豊富です。朝は忙しいので朝食を簡単に済ませがちですが、忙しい仇でも簡単に作れる「ふわふわトロトロのオムレツ」レシピを紹介します。マヨネーズを入れることで本当に簡単に作れるんですよ。

ふわふわトロトロのオムレツの材料（１人分）

• 卵（３個）
• 塩（少々）
• こしょう（少々）
• マヨネーズ（大さじ１）
• バター（小さじ１）
• サラダ油（小さじ１）

ふわふわトロトロのオムレツの作り方

1. ボウルに卵（３個）を割り入れて、卵黄と卵白を程よく混ぜます。
2. 塩（少々）、こしょう（少々）を加え、さらにマヨネーズ（大さじ１）を加えて混ぜます。
3. フライパンにバター（小さじ１）、サラダ油（小さじ１）を入れて火にかけます。
4. バターが泡立ってきたら、卵液を入れて固まらないようにかき混ぜ、全体が半熟状になったらフライパンの隅に寄せてひっくり返して、形を整えます。
5. お皿に移し、ペーパータオルで形を整えれば出来上がりです。

感想

見ていると、とても簡単にできましたね。ふわトロオムレツ、これなら忙しい朝でも作れそうな気がします。