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ヒレ肉のヒレの名前の由来は?/テレビ朝日グッドモーニング!林修のことば検定スマート

11月29日(月)の「グッドモーニング」検定シリーズ10月のプレゼントは120ポイントで「ヒーター機能つきフットマッサージャー」、60ポイントで「操作簡単衣類スチーマー」、30ポイントで「テレ朝ドラマ特製グッズ」にに応募できます。

本日の「林修のことば検定スマート」の問題は「ヒレ肉のヒレの名前の由来は?」次のうちどれ?です。リモコンのdボタンで「青」、「赤」、「緑」の中から選びます。

・問題:ヒレ肉のヒレの名前の由来は?

リモコンのdボタンでクイズに参加しましょう!

・答え:赤()

日本で言う「ヒレ」の語源は、フランス語のフィレ(Fillet)です。 牛一頭分からわずか2%しか得られないため、最高級の肉とされています。 肉のきめが細かく、筋がないので牛肉の中では最も柔らかい上に、 脂肪がほとんどないので、肉本来の味を堪能できる一品となります。

本日の天気

今朝の東京は寒いですが晴れて気持ちがいい朝ですね。でもこの天気は日中まで。天気は下り坂になり、夜には雨が降り出します。最高気温は17度。日差しが届いて暖かく感じます。


ゆい :