3月14日(火)放送の「NHKあさイチ」では、花粉症の改善に効果があることが分かったというスーパーフード「アカモク」です。
アカモクに含まれるフコイダンが効果があるそうで、乾燥アカモクを1日少し食べるだけで効果が期待できるそうですよ。さらに脂肪燃焼効果もあるということで、これは毎日食べないといけないですね！
花粉症には1日0.3g、ダイエットには1日10g食べるのが効果的とのことです。
それではイタリアンのマリオシェフが作る「生アカモクとホタテのカルパッチョ」のレシピです。
生アカモクとホタテのカルパッチョの材料
- 生アカモク（20g）
- アンチョビ（10g）
- オレンジジュース（30ml）
- トマト（20g）
- オリーブオイル（少々）
- ケイパー（10g）
- 塩（少々）
- 白コショウ（少々）
- ディル（適量）
生アカモクとホタテのカルパッチョのレシピ
- 生アカモク（20g）は湯通しして細かく刻みます。
- トマト（20g）は角切りにします。
- アンチョビ（10g）は細かく刻みます。
- ボウルにアカモク、アンチョビ、トマト、オリーブオイル（少々）、ケイパー（10g）、塩（少々）、白コショウ（少々）、オレンジジュース（30ml）を入れて混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけディルを散らせば出来上がりです。
アカモクの購入サイト
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あかもく ぎばさ 三高水産 冷凍(200g×10袋)ギバサ・アカモクはフコイダンが豊富な海藻！日本海産/ぎばさ/あかもく/ギバサ/アカモク「昼めし旅」で紹介！ |
楽天で一番人気のアカモクです。1,500件の口コミレビューがあって、リピーターの多い一品です。200gが10袋も入っているので、1日10gずつ食べてもかなりもちますね。