3月14日(火)放送の「NHKあさイチ」では、花粉症の改善に効果があることが分かったというスーパーフード「アカモク」です。
アカモクに含まれるフコイダンが効果があるそうで、乾燥アカモクを1日少し食べるだけで効果が期待できるそうですよ。さらに脂肪燃焼効果もあるということで、これは毎日食べないといけないですね！
花粉症には1日0.3g、ダイエットには1日10g食べるのが効果的とのことです。
それでは和食の橋本シェフが作る「生アカモクとごま酢あえ」のレシピです。
生アカモクとごま酢あえの材料
- 生アカモク（200g）
- 市販のごまダレ（200ml）
- ポン酢醤油（200ml）
- 砂糖（大さじ3）
生アカモクとごま酢あえのレシピ
- 生アカモク（200g）をサッと湯がいてボウルに入れます。
- そこに市販のごまダレ（200ml）、ポン酢醤油（200ml）、砂糖（大さじ3）を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
感想
これはとても簡単に作れるレシピですね。番組中では橋本シェフがごまダレ２に対してポン酢醤油が１と言っていたので、配合は味を見ながら調整してください。
アカモクの購入サイト
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楽天で一番人気のアカモクです。1,500件の口コミレビューがあって、リピーターの多い一品です。200gが10袋も入っているので、1日10gずつ食べてもかなりもちますね。