5月3日(水)放送の「おびゴハン」はGWに作りたいパーティメニューということで、銀座やまの辺の山野辺シェフが具いろいろ餃子のレシピを紹介してくれました。
そして余った餃子の皮を使った簡単スイーツレシピを、北斗晶さんが披露！餃子の皮はぜったいに余ってしまいますし、他にも冷蔵庫で余ったものを使いますよ。
簡単バラエティパイの材料（3個分）
- 余った餃子の皮（6枚）
- いちごジャム（小さじ2）
- ピーナッツバター（大さじ1）
- チョコレート（3片）
- バター（適量）
簡単バラエティパイの作り方
- 餃子の皮を1枚置き、その上にいちごジャム（小さじ2）をのせたら、餃子の皮をもう1枚のせ、具材が入っていない部分の皮をフォークで押して閉じます。
- 同様にピーナッツバターとチョコレートも餃子の皮に包みます。
- バターを5mm角程度に小さく切り、3個ずつのせます。
- オーブンの天板の上にアルミホイルを敷き、その上にのせて600Wのオーブンで5分ほど焼けば出来上がりです。
感想
全て余り物で作ってしまいましたね。ジャムやチョコを餃子の皮で包むという発想が素晴らしいですが、簡単に作れるのでいいですね。さすがに餃子と一緒には食べたくないですけど、3時のおやつにピッタリなレシピでした。