和田家特製アホ粥のレシピ/〇〇の妻たち

５月８日（月）の〇〇の妻たちでは平野レミさんが姑さんにもつ「和田明日香」さんが風邪の時に平野レミさんが作ってくれたにんにくがたっぷりと入った「和田家特製アホ粥」のレシピを紹介してくれました。

にんにくは擦ったり刻んだりせずにそのまま入った、見た目だけでも元気になるお粥です。にんにくたっぷりでとても体も温まり元気になるおかゆです。

特製アホ粥の材料

• お米（カップ１）
• 水（カップ１０）
• 豚バラ薄切り肉（２５０g）
• にんにく（２株）
• 松の実（適量）
• 長ネギ（適量）
• 醤油（適量）
• コチジャン（適量）

香菜醤油

• 香菜（適量）
• 醤油（香菜の同量の醤油）

特製アホ粥の作り方

1. 鍋にお米（カップ１）、水（カップ１０）、一口大に切った豚肉（２５０）、にんにく（２株）を加え、蓋をして煮込んでいきます。
2. 長ネギ（適量）は細切りにし、醤油につけます。松の実（適量）はフライパンで乾煎りし、コチジャン（適量）を添えます。香菜（適量）は細かく刻み、香菜と同量の醤油を混ぜて完成です。
3. １を器にもり、２種の薬味を添えて完成です。

感想

とても元気になるおかゆですね。ぜひ作ってみます！