カトパンの５分で作れる！小松菜の油揚げ麺つゆ炒め/２５時ご飯

料理歴20年の谷原章介さんが、ゲストに夜食をご馳走する「谷原章介の25時ごはん」第５話はTBS初出演のアナウンサー、カトパンこと「加藤綾子」さんがゲストです。加藤さん自身、料理がとても上手なんですよね。

そんな加藤さんが作る深夜メシは、加藤さんのお母様直伝の料理です。小松菜と油揚げを使って、たったの５分で作れる「小松菜の油揚げの麺つゆ炒め」のレシピを紹介します。

小松菜の油揚げの麺つゆ炒めの材料

• 小松菜（１株）
• 油揚げ（２枚）
• オリーブオイル（適量）
• 麺つゆ（適量）

小松菜の油揚げの麺つゆ炒めの作り方

1. 小松菜（１株）と油揚げ（２枚）をざく切りにします。
2. フライパンにオリーブオイル（適量）を引いて熱し、１の小松菜と油揚げを炒めていきます。
3. 麺つゆ（適量）を加えてさらに炒め、火を止めます。
4. あとは余熱で味を染み込ませれば、出来上がりです。

感想

簡単ですが栄養満点のメニューですね。麺つゆは味付けに悩まなくて良いので、重宝する調味料ですよね。忙しい時の一品に、ぜひおすすめです。