ネオビストロお手軽フレンチが楽しめるお店表参道&e’cle’/ヒルナンデス

１０月６日（木）のヒルナンデスでは女性に嬉しいグルメが紹介されました。

表参道にある「&e’cle’」はネオビストロのレストランでお手軽にフレンチを楽しめるお店で、シェフはマンダリンオリエンタルのシェフを務めた方です。

出される料理は、とてもカラフルな料理が多いそうですよ。

赤ワイン風味スパイス玄米ライス＆ビーツとアロアティックハーブwithビーツクーリ平日ランチセット１，４００円

この赤いソースはビーツを使ったソースで、ビーツにはリン、カリウム、鉄、ナトリウム、マグネシウムと多くの栄養素が含まれていて今注目の野菜なんですよ。素材の美味しさをそのまま使っていて着色料は一切使ってないです。

雑穀と緑米＆エビのレッドペッパーソテーwithブロッコリークーリー平日ランチ１，６００円

茹でたブロッコリーをソースにしています。ご飯は雑穀米と緑米を使い炊く時にほうれん草のソースと混ぜると鮮やかな緑色になります。

ジュニパーベリー風味みずかがみライス＆ズワイガニのローストwith白舞茸クーリ平日ランチ１，８００円

炒めた白舞茸にブイヨンを加えてソースにし、お米はみずかがみという甘さが特徴のお米ををジュニパーベリーと一緒に炊いています。

新潟県産スモークインディカライス＆南瓜とアンディーブwithパンプキンクーリー平日ランチ１，６００円

茹でた南瓜をソースにしていて国産のインディカ米を使用しています。

感想

他にもカラフルな料理が沢山あります。今女性に人気のお店是非行ってみたいですね！