メタボ対策に痩せる揚げないカリカリ唐揚げ/NHKごごナマ

６月９日（金）の「NHKごごナマ」では、メタボ対策が紹介されました。対策の１つに食べ方があり、食事をゆっくりと食べて箸を休めることがポイントです。

メタボの方はカレーと唐揚げが好きなので今回は「痩せるカレー」と「痩せる唐揚げの」レシピを紹介します。次に「痩せる揚げないカリカリ唐揚げ」。揚げ油は使わずにあられを使ってオーブントースターでカリカリに焼きます。

痩せる揚げないカリカリ唐揚げの材料（２人分）

• 鶏もも肉（２００g）・・皮なし
• あられ（大さじ４）
• 醤油（大さじ１）
• 酒（大さじ１）
• すりおろし生姜（１かけ分）
• 片栗粉（大さじ１）

痩せる揚げないカリカリ唐揚げの作り方

1. ボウルに醤油（大さじ１）、酒（大さじ１）、生姜（１かけ分）を入れ、一口大に切った鶏肉（２００g）を１０分間おきます。
2. 片栗粉（大さじ１）を加えまぶし、あられを衣としてつけ、オーブントースターで１０分焼き完成です。

感想

あられのカリカリが美味しいですね。ぜひ作ってみます。