俺流！ダイエットしらたきソース焼きそば/ノンストップ

６月１４日（水）のノンストップは「三ツ星シェフの食なび」コーナー。人気レシピサイトの「クックパッド」の注目レシピを紹介します。今週はの夏本番前にきになる体型をどうにかしたい！と「ダイエット」の検索ワードが急上昇。

「by おみつさん２」の「俺流！ダイエットしらたきソース焼きそば」のレシピを紹介します。しらたきを麺んに見立てた焼きそばは食べ応え十分です。

しらたきソース焼きそばの材料（１人分）

• しらたき（１袋）・・２００g
• ごま油（大さじ１）
• 人参（３０g）
• キャベツ（５０g）
• ピーマン（１個）
• 塩・胡椒（合わせて小さじ１/２）
• ウスターソース（大さじ２）
• かつお節（１/２袋）

合わせ調味料

• 顆粒和風だし（小さじ１）
• 水（カップ１/４）

しらたきソース焼きそばの作り方

1. しらたき（１袋）は水切りをし、長さを３等分に切ります。人参（３０g）は細切りにし、キャベツ（５０g）は短冊切りに、ピーマン（１個）はヘタと種をとって細切りにします。
2. フライパンにしらたきを入れ、水分が飛ぶまでから炒りします。油は引かなくても大丈夫です。
3. ２のしらたきの水分がなくなったら、合わせ調味料を加えさらに炒めます。
4. ３の水分が再びなくなったらごま油（大さじ１）を加え、人参、キャベツ、ピーマンの順に３０秒おきに加えて炒めます。
5. ４が全体に混ざったら塩、胡椒（合わせて小さじ１/２）をふり、ウスターソース（大さじ２）を加え、さらに水分がなくなるまで炒めます。
6. ５を器に盛り付けかつお節（１/２袋）をのせて完成です。

感想

見た目は普通の焼きそばに見えますね！焼きそばは、野菜も麺に合わせて細切りにした方が麺と絡みやすく、美味しくできるそうですよ。夏前にぜひ作ってみます！