超簡単！レタスと豚肉のオイスター炒め/ノンストップ

６月２１日（水）の「ノンストップ」は人気料理レシピサイト「cook pad」で急上昇検索ワードレシピを紹介します。今週は「レタス」が検索ワード。「byまある」さんの「レタスと豚肉のオイスター炒め」を紹介します。

旬のレタスをサラダ以外でたっぷりと食べたいと検索数がアップ！包丁を使わずに炒めるだけの簡単レシピです。レタスとオイスターソースは相性が抜群です。

レタスと豚肉のオイスター炒めの材料（２人分）

• レタス（１個）
• 豚ばら肉（２００g）・・しゃぶしゃぶ用
• ごま油（大さじ１）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• 酒（大さじ１）
• オイスターソース（大さじ２）
• 人参（少々）・・なくても可

レタスと豚肉のオイスター炒めの作り方

1. レタス（１個）は洗って水気を切ります。フライパンにごま油（大さじ１）を熱し豚肉（２００g）を入れて、塩（少々）、コショウ（少々）、酒（大さじ１）を加え、オイスターソース（大さじ１）を加えて肉に火が通るまで炒めます。
2. １にレタスをちぎりながらいれ炒め、人参（少々）はお好みでピラーで削りながら炒めます。
3. ２に残りのオイスターソース（大さじ１）を回しいれて全体にからめ器に盛り付けます。

感想

オイスターソースを使ったレシピで１番美味しのはレタス料理だそうですよ。包丁も使わずにとても簡単でしたね。レタスのシャキシャキが食欲をそそります。ぜひ作ってみます。