北斗晶のとろーりチーズの厚揚げピザ/おびゴハン

７月２０日（木）の「おびゴハン」、「北斗晶のシュフの副菜」は、旦那さんも子供喜ぶ「とろーりチーズの厚揚げピザ」のレシピを紹介してくれました。

半分に切った厚揚げに具材をのせて、あとはオーブントースターで焼くだけのとても簡単なレシピです。旦那さんのおつまみにも、子供のおやつにもなりそうな一品です。

とろーりチーズの厚揚げピザの材料

• 厚揚げ（１枚）
• 小口切りの青ネギ（大さじ３）
• しらす（大さじ３）
• ごま油（小さじ１）
• 醤油（小さじ１）
• スライスチーズ（２枚）・・とろけるチーズ

とろーりチーズの厚揚げピザの作り方

1. 厚揚げ（１枚）を、半分の厚さに切ります。
2. 中の面を上にしてオーブントースターの鉄板の上にのせます。
3. ボウルに小口切りの青ネギ（大さじ３）、しらす（大さじ３）、ごま油（小さじ１）、醤油（小さじ１）を混ぜ合わせ、厚揚げの上の面にのせます。
4. スライスチーズ（２枚）をそれぞれ半分に切り、厚揚げの上にのせて、２２０℃のオーブンに入れて１０分ほど加熱します。
5. お皿に盛り付けて、お好みで七味をかけていただきます。

感想

簡単だけど本当に美味しそうですね。今晩ぜひ作ってみます。