もこみち流ホワイトチョコバナナ／モコズキッチン

8月11日のモコズキッチンでは、速水もこみちさんが夏休みスイーツを作ってくれました。

お祭りの定番料理「チョコバナナ」をアレンジしたレシピ「ホワイトチョコレートコーティングバナナ」略して「もこみち流ホワイトチョコバナナ」です。

もこみち流ホワイトチョコバナナの材料

• ホワイトチョコレート（500g）
• モンキーバナナ（8本）
• ココナツファイン（200g）
• ミント（適量）
• シナモンスティック（適量）

もこみち流ホワイトチョコバナナの作り方

1. ホワイトチョコレート（500g）は刻んでボウルに入れ、お湯の入った別のボウルの上から入れて湯煎して溶かします。
2. バットにココナッツファイン（200g）を敷き詰めておきます。
3. モンキーバナナ（8本）は皮をむき、溶かしたホワイトチョコレートに入れ、全体をコーティングします。
4. そのバナナを２のバットに入れ、ココナッツファインを全体にからめます。
5. バット全体をラップして、冷蔵庫に入れて数分待ちます。
6. 冷やしかためたバナナを取り出してお皿に盛りつけます。
7. 最後にミント（適量）を飾り付け、シナモンスティックを添えれば出来上がりです。

感想

チョコバナナはみんな好きだけど、たしかに家では作ったことがないですよね。これは見た目もいいし、意外と面白いかもです。