キャベツとツナのマヨそば飯/ノンストップ

９月６日（水）の「ノンストップ」は「三ツ星シェフの食なび」のコーナー。人気料理サイト「cookpad」の注目レシピを紹介します。今週の検索ワードは「キャベツ」。

「byポロン526」さんのシャキシャキ「キャベツとツナのマヨそば飯」のレシピを紹介します。シャキシャキ食感が魅力のマヨそば飯は、マヨネーズの味が決め手です。

キャベツとツナのマヨそば飯の材料（１人分）

• キャベツ（２枚）
• ツナ缶（１/２缶）
• 中華蒸し麺（１袋）
• 温かいご飯（１００g）
• マヨネーズ（大さじ２・２/３）
• 塩（小さじ１/２）
• 紅生姜（適量）

合わせ調味料

• 顆粒洋風だし（小さじ１/２）
• 醤油（小さじ１/２〜１）
• 粗びきコショウ（適量）

キャベツとツナのマヨそば飯の作り方

1. キャベツ（２枚）は５mm幅の千切りにします。ツナ缶（１/２缶）は汁気を切り、中華蒸し麺（１袋）は袋から出した状態で約２cm幅に切ります。
2. キャベツは塩（小さじ１/２）で軽くもんで５分おき、水分をしっかりと絞ります。
3. 温かいご飯にマヨネーズ（大さじ２/３）を混ぜ合わせます。
4. フッ素加工のフライパンにマヨネーズ（大さじ２）を入れて火にかけてツナを炒めます。
5. ４に中華麺と３のご飯を加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えて味付けをします。
6. ５に２のキャベツを加え、キャベツが温まるまでサッと炒めます。
7. 器に盛り付けてお好みで刻んだ紅生姜（適量）をのせて完成です。

感想

マヨネーズが大活躍ですね！誰もが好きな感じがします。週末のお昼にオススメのレシピですね！