クリスマスチキンレシピ！絶品クリスピーフライドチキン/ノンストップ

１２月１３日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から話題の注目レシピを紹介します。今回はクリスマスにも年末にもぴったりのおもてなし料理、「クリスピーローストチキン」を紹介します。

砕いたクラッカーをたっぷりとつけて食感も楽しめます。お好みのクラッカーで試してみてください。

クリスピーフライドチキンの材料（４人分）

• 鶏もも肉（１枚）・・３００g
• ハーブソルト（小さじ１）
• クラッカー（８０g）
• 揚げ油（適量）
• グリーンリーフ（適量）
• くし形切りレモン（適量）

合わせ調味料

• 小麦粉（４０g）
• 卵（１個）
• ハーブソルト（小さじ１）

クリスピーフライドチキンの作り方

1. 鶏肉（１枚）は４等分に切り、ハーブソルト（小さじ１）を揉み込み１０分間ほどおきます。
2. クラッカー（８０g）はポリ袋に入れて砕きます。
3. ボウルに合わせ調味料を混ぜ合わせて１をくぐらせて２を全体にまぶします。
4. 揚げ油（適量）を１７０℃に熱して３を入れて、５〜６分間こんがりと揚げます。
5. ４を器に盛り付けてあればグリーンリーフやレモンを添えます。

感想

砕いたクラッカーは剥がれないようにしっかりと手で押さえてつけるといいですよ。クリスマスに盛り上がる一品ですね！