和田明日香のかずこのりのりクリームパスタ／関ジャニ∞クロニクル

1月3日の関ジャニ∞クロニクルでは、平野レミさんの義理の娘である和田明日香さんが、おせちで余った「数の子」を使った簡単レシピ「かずこのりのりクリームパスタ」のレシピを紹介してくれました。

正月の余り物レシピは嬉しいですよね。フライパン（レミパン）ひとつで作れる簡単レシピです。

かずこのりのりクリームパスタの材料

• 水（1カップ）
• 牛乳（1.5カップ）
• だしパック（1袋）
• パスタ（140g）
• 海苔（4枚）
• バター（20g）
• 醤油（小さじ1）
• 数の子（40g）
• 大葉（2〜3枚）
• 柚の皮（適量）

かずこのりのりクリームパスタの作り方

1. お鍋に水（1カップ）、牛乳（1.5カップ）を入れて火にかけます。
2. そこにだしパック（1袋）を入れます。
3. パスタ（140g）を半分に折って入れ、フタをして4分ほど茹でます。
4. お鍋に海苔（4枚）を手で小さくちぎって入れます。
5. バター（20g）と醤油（小さじ1）を入れて味を付けます。
6. 数の子（40g）を包丁で刻んで入れ、混ぜ合わせます。
7. 大葉（2〜3枚）を細切りにし、お鍋の火を止めて入れて混ぜ合わせます。
8. 器に盛りつけ、柚の皮をけずって散らせば出来上がりです。

感想

横山君が全力で「うまい！」と言っていたのが印象的でしたよね。大葉の風味と数の子の食感が美味しい一品です。