白菜とベーコンのお手軽クリームごはん/ノンストップ

１１月７日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。寒くなると美味しくなる「白菜」がこの時期の検索率１位。本日は、「白菜とベーコンのお手軽クリームごはん」のレシピを紹介します。

旬の白菜たっぷりのクリームご飯は、チーズを加えて濃厚な味わいにします。ささっと簡単に作れるのでお昼ご飯にもオススメの一品。温泉卵をのせて絡めていただきます。

白菜とベーコンのお手軽クリームごはんの材料（１人分）

• ご飯（１５０g）
• 白菜（１００g）
• ブロックベーコン（５０g）
• エリンギ（１本）
• マヨネーズ（大さじ１）
• 生クリーム（カップ１/４）
• ピザ用チーズ（３０g）
• 塩（ふたつまみ）
• 温泉卵（１個）
• みじん切りパセリ（適量）
• 黒コショウ（適量）

白菜とベーコンのお手軽クリームごはんの作り方

1. 白菜（１００g）は粗みじん切りにします。ベーコン（５０g）は拍子切りにします。エリンギ（１本）は半分に切り、手で裂きます。
2. フライパンを中火に熱し、マヨネーズ（大さじ１）を入れ、１を軽く炒めます。
3. ２にご飯（１５０g）を入れ、全体に絡むように炒め、、生クリーム（カップ１/４）とピザ用チーズ（３０g）を加えて、塩（ふたつまみ）、コショウ（少々）で味を調えます。
4. ３を器に盛り付けて、温泉卵（１個）をのせ、みじんぎりパセリ（適量）とコショウ（少々）をふり完成です。

感想

とっても簡単でぱぱっと作れますね。濃厚な味わいが満足感でいっぱいになります。寒くなるとクリーム系のご飯がとっても美味しいですよね。