２月２８日（木）の「パン旅」は、パン好き女優の「木南晴夏」さんが、今週は知る人ぞ知る穴場のパン屋さんをめぐる旅をします。３日目は高円寺を旅します。本日の相棒はしょこたんこと「中川翔子」さんと極上のグルメパンを味わいます。
サブカルタウン・高円寺。店内はカワイイうさぎ型のパンでいっぱいの、自称「うさぎオタ」なパン屋さんにしょこたんが大興奮！さらに食感抜群、絶品フランスパンの専門店では、至高の1本を目指しバゲットを焼き続ける超ストイックなパン職人と遭遇します。
１店舗目：ベーカリー兎座LEPUS （ベーカリー ウサギザ レプス）
元Joël Robuchonのスーシェフブランジェが作る「うさぎ」をモチーフにしたパン屋さん。店頭にはうさぎ型のパンが１０種類以上並びます。見た目も可愛いうさぎ食パンが人気です。１番人気の「うさぎ食パン（４３２円）」は毎日１１時３０分くらいに焼きあがるそうです。１日３２個しか焼けないそうですよ。オススメのカレーパンは揚げていないのにサクサクでとっても人気です。他にも「栗のうさぎ型パン（２３７円）」、「うさぎ型のバンズ」はプレーン（１６２円）、チョコとくるみ（１９４円）の３種類などもありますよ。
- 住所：東京都杉並区梅里1-15-13 1F 新高円寺駅から345m
- 電話番号：
- 営業時間：10:00〜19:00
- 定休日：月曜日・火曜日
２店舗目：SONKA
南阿佐ヶ谷にあるベーカリー。２０１８年パン百名店を受賞したフランスパンのパン屋さん。フランスパンに人生を捧げているシェフが作るパンはパンへの愛情が熱いです。「フランスパン（２５０円）」のタグには「今の僕の全てです」というシェフの言葉が書いてあります。人気の「ホットドッグ（４６０円）」、「あんバターのオープンサンド（４２０円）」などのサンドイッチもとっても人気です。他にも「チョコ入りフランスパン（１８０円）」、「あんこ入りフランスパン（１６０円）」、「ナッツ入りフランスパン（１９０円）」など全てフランスパンの生地で作られています。フランスパンの生地で作った「食パン（４１０円）」はお客様の要望に応えて作ったパンです。バターや砂糖は一切入っていないシンプルな食パンです。
- 住所：東京都杉並区成田東2-33-9 東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅より 徒歩約15分
- 電話番号：03-5913-8551
- 営業時間：10:00〜16:00 １４時以降３０分の休憩あります
- 定休日：火曜日・日曜日
感想
今回もとっても美味しそうなパン屋さんでしたね。どちらもぜひ行ってみたいです！