遠藤香代子の漬けるだけの万能オニオンダレ/ヒルナンデス

３月２６日（火）の「ヒルナンデス」では「魔法のつけおきおかず」で人気の料理研究家の「遠藤香代子」さんが、「漬けるだけ」で簡単に作れるレシピを紹介してくれました。

「オニオンダレ」はみじん切りにした玉ねぎに醤油と酢で漬け込みだけの簡単な万能調味料です。

オニオンダレの材料（作りやすい分量）

• 玉ねぎ（中１個）
• 醤油（１００ml）
• お酢（５０ml）

オニオンダレの作り方

1. 玉ねぎ（１個）はみじん切りにして保存容器に入れます。
2. １に醤油（１００ml）、お酢（５０ml）を加えて玉ねぎがしんなりとするまで漬け込みます。
3. お肉や魚料理のつけだれやカルパッチョのドレッシングに使っても美味しいです。

感想

とっても簡単に作れますね！早速作ってみます！