農家さんオススメ！じゃがいもとベーコンのガレット/ヒルナンデス

６月２０日（木）の「ヒルナンデス」では、東京世田谷に６０００坪の土地を所有する造園業を営みながら農家をやっている「吉岡」さんの所で収穫したばかりの野菜を使った絶品レシピを紹介します。

「じゃいもとベーコンのガレット」は農家さんも大好きな一品。収穫仕立てのじゃがいもでさらに美味しそうですね。

じゃがいもとベーコンのガレットの材料

• じゃがいも（４個）
• ベーコン（４枚）
• オリーブオイル（大さじ３）
• ピザ用チーズ（４０g）

じゃがいもとベーコンのガレットの作り方

1. じゃがいも（４個）は千切りにし、ベーコン（４枚）は細めの短冊ぎりにしボウルで混ぜ合わせます。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ３）を熱し、１を２/３ほど広げ入れます。
3. ２の上にピザ用チーズ（４０g）をのせ、残りを広げ入れます。
4. 両面をしっかりと焼き上げます。
5. お皿に盛り付けて完成です。

感想

とっても美味しそうですね。簡単なのでぜひ作ってみます！