Mr.シャチホコ妻みはるさんのタマネギカルボナーラ/有吉ゼミ

６月２４日（月）の「有吉ゼミ」の「ドケチ夫婦節約術」では「和田アキ子」さんのモノマネで最近ブレイクしている「アッコ芸人」こと「Mr.シャチホコ」さんと「みはる」さん夫婦が参加しました。今回は、玉ねぎ１０個をまとめ買いして、１週間７００円の食費でやります。

「タマネギカルボナーラ」は麺もソースもタマネギがメイン。驚きの美味しさです。

タマネギカルボナーラの材料（２人分）

• 玉ねぎ（１・１/２個）
• 油（適量）
• 卵黄（２個）
• バター（１０g）
• 塩（少々）

タマネギカルボナーラの作り方

1. 玉ねぎ（１個）をキャラ弁を作るカッターを使って５mm幅の渦巻き状にし３０cm長さにカットします。
2. 油（適量）で２分間揚げます。
3. 湯通しして余分な油を落とします。
4. 玉ねぎ（１/２個）は薄切りにして６００wの電子レンジで８分加熱します。ミキサーにかけてとろとろにします。
5. フライパンに４の玉ねぎ、卵黄（２個）、バター（１０g）、塩（少々）を加えてソースを作ります。
6. ５に玉ねぎ麺を加えて和え、仕上げにあらびき黒胡椒（少々）をふります。
7. お皿に盛り付けて、梅酢で着色した玉ねぎを添えて完成です。
8. １食８０円で完成です。

感想

見た目のクオリティーもすごいですね。これはぜひ作ってみます！