翌日のクロワッサン再生法/NHKパンのある幸せ

７月２４日（水）の「NHKパンのある幸せ」はパンの王道「クロワッサン」が特集されました。そして自宅でも気軽に作れる「クロワッサン」のレシピをパン教室を主宰する「遊佐晶子」さんが紹介してくれます。

「翌日のクロワッサン再生法」はできれば買った日に食べたいクロワッサンが、食べきれず翌日にしんなりしてしまった時のオススメのレシピです。

クロワッサンのフレンチトーストの材料（１個分）

• クロワッサン（１個）
• 卵（１個）
• 牛乳（大さじ１）
• グラニュー糖（小さじ１）・・または砂糖
• バター（１０g）
• お好みのフルーツ（適量）
• 粉砂糖（適量）
• メープルシロップ（適量）

フレンチトーストの作り方

1. クロワッサン（１個）は横半分に切ります。
2. ボウルに卵（１個）を割りほぐし、牛乳（大さじ１）、グラニュー糖（小さじ１）を加えて混ぜ、１のクロワッサンをつけます。
3. フライパンにバター（１０g）を入れて溶けるまで熱し、２を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
4. 器に盛り付けて、お好みのフルーツ（適量）を添えます。粉砂糖（適量）をふり、メープルシロップ（適量）をかけて完成です。

フレンチトーストのハムチーズサンドの材料（１個分）

• 上記のフレンチトースト（１個）
• ロースハム（１枚）
• ピザ用チーズ（適量）
• みじん切りパセリ（少々）

フレンチトーストのハムチーズサンドの作り方

1. フレンチトースト（１個）にハム（１枚）、ピザ用チーズ（適量）をのせ、チーズが溶けるまで焼きます。
2. 器に盛り付けて、みじん切りパセリ（少々）をふり完成です。

感想

とっても美味しそうですね。クロワッサンのフレンチトーストなんて贅沢ですね。でも万が一残ってしまったらぜひ作ってみます！